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Normes ISO

Catégorie Cuisine, restauration, ...

ISO 9000 désigne un ensemble de normes relatives à la gestion de la qualité publiées par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Actuellement, la série 9000 est constituée de plusieurs niveaux de management de la qualité (ISO 9000, 9001, 9004). Seule ISO 9001 peut servir de base à audit et certification. Les deux autres ne sont pas auditables. Des sociétés d'audit et de certification proposent des prestations aux organismes qui le souhaitent. Ces derniers peuvent alors faire état d'un certificat de conformité à ISO 9001.

VOIR AUSSI :
Contrôle QualitéFiche



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